Sverige har nu tillsammans med majoriteten av EU-länderna sagt ja till så kallat “köttklister”, en animalisk produkt som ska användas för att sätta ihop enskilda köttdelar så att de liknar hela köttstycken. På så sätt kan man ta tillvara mer av köttet menar förespråkarna. Motståndarna är dock många, och de hävdar att det bara är ett sätt att försöka lura konsumenterna.
- Vi vill inte ha det här alls — det är ett slags köttsminkning, säger Jan Bertoft, generalsekreterare i föreningen Sveriges Konsumenter till DN.
Trots märkning menar han att det finns en uppenbar risk att konsumenterna blir lurade eftersom det inte syns på hopklistrade köttbitar att de består av sammansatta köttdelar.
- Problemet är att det ser ut som riktigt kött. Det är oärligheten i det hela som gör att vi inte tycker att detta är okej, säger han.
Ingen har väl undgått Djurrättsalliansens granskning av svenska grisuppfödare. Bilderna från granskningen är vidriga och visar bland annat hur döda grisar lämnas kvarliggande så att andra grisar får äta av dem, grisar med infekterade, öppna sår, och grisar packade som sillar. Jag kan inte påstå att jag är någon stor djurvän och jag är inte vegetarian, men bilderna får mig att må illa.
Ingen kan väl gärna försvara ett sådant förfarande, och Eskil Erlandsson (C), jordbruksminister, beklagade grisarnas öde i TV4:s kvällsöppet. Tyvärr är det regeringen han själv ingår som har bidragit till denna situation genom att skära ner på djurskyddet. I inslaget försöker Eskil lyfta fram konsumentmakten som en viktig del av djurskyddet. Men käre Herr Erlandsson, konsumentmakten bygger ju på att konsumenterna är informerade om eventuella missförhållanden i djurhållningen. Om inte Djurrättsalliansen uppmärksammat detta hade svenskarna glatt fortsatt proppa i sig fläsk, och Scan hade fortsatt sälja kött från de anmälda bönderna. Ska djurens väl stå och falla med ideella organisationers vilja och resurser?
Om Eskil menar allvar med sina ord tycker jag han ska se till att drastiskt öka resurserna till djurskydd och låta en stor del av pengarna gå till Djurrättsalliansen så att de kan fortsätta sina granskningar.
Centerns ministrar framstår alltmer som de svagaste länkarna i regeringskedjan: Maud har ingen kontroll på Vattenfall, Eskil har ingen kontroll på grisbönder och Andreas Carlgren tycker att motorvägsbyggen är miljövänliga! Inte underligt att det går dåligt för C i opionsmätningarna…
Mer om missförhållanden i grisindustrin i DN(1,2), SvD(1, 2, 3) och på Newsmill>>